Iniciei os estudos sobre a ciência dos alimentos e do funcionamento do corpo humano em 1995.

Entre as minhas formações, posso destacar: Nutrição Clínica, Nutrição Comportamental, Terapia Complementar, Ciências Biológicas, Tecnologia dos Alimentos e Neuropsiquiatria Nutricional.

Fui professora de ciências, biologia, química, laboratório e neurociências  até meados de 2023. Atualmente meu foco é a nutrição!